Чипс за опушване Weber®, хикория - 0.7 kg
Винаги е добра идея да прибавите 1-2 шепи чипс за опушване Weber® по време на печенето на храната. Това количество е достатъчно за около 30 минути опушване.
Чипсът за опушване Weber®, хикория прибавя богата леко сладка нотка на храната. Произведен е от дървото Carya - американски орех. Използвайте чипс за опушване, за да направите приготвянето на барбекю още по-специално.
- пакет - 0.7 kg
- Богат леко сладък вкус
- Подходящ за говеждо, свинско, пиле и пуйка
Опушване на барбекю на въглища:
- Накиснете 1-2 шепи от чипса във вода поне за 30 минути – това ще удължи времето на опушване
- Излейте водата, която не се е абсорбирала при накисването
- Поставете мокрия чипс върху напълно разпалените въглища
- Поставете скарата за готвене и храната върху нея
- Затворете капака
Опушване на газово барбекю:
- Използвайте специалната кутия за опушване Weber®
- Накиснете 1-2 шепи от чипса във вода поне за 30 минути – това ще удължи времето на опушване
- Излейте водата, която не се е абсорбирала при накисването
- Напълнете кутията с мокрия чипс, сложете я в барбекюто и затворете капака
- След като се появи дим, поставете храната върху скарата
- Може да контролирате времето за опушване с помощта на контролния бутон за температура
- Когато чипсът изгори, можете да отворите капака на кутията и да прибавите още
| Материал | Американски орех |
|---|---|
| Цвят | Натурален |
| Дължина | 17 cm |
| Височина | 32.5 cm |
| Ширина | 12 cm |
| Тегло | 0.7 kg |
Доставката е безплатна за поръчки над 300 €.
-
Как се опушва месо на барбекю
Какво е опушване
Опушването е метод на готвене, при който месото се поставя в специален опушвач или на скарата на барбекюто на слаб огън и ниска температура и се излага на дим от дърва, дървени въглища, дървени брикети, дървен чипс или дървени парчета. При този метод на готвене месото се пече бавно за период от няколко часа, което води до крехък и сочен краен продукт с наситен опушен вкус. Опушването на месо може да бъде сравнително лесен процес, но изисква известни познания и внимание към детайла,
-
Рецепта WEBER - Начос с пържола и черен боб
Продукти:
Пържола 600 g, с дебелина между 1.20 cm до 2 cm, нарязана напречно на 2 или 3 парчета
1 пакет тортила чипс
1 кутия черен боб, отцеден и изплакнат
2 чаши настъргано сирене чедър
2 чаши настърган кашкавал
2 чаши доматена салца (домашно приготвена или готова от магазина)
1 зряло авокадо, нарязано на кубчета
Сухи съставки:
1 с.л. зехтин екстра върджин
1 с.л. смлян чесън
1 с.л. лют червен пипер на прах
1 ч.л. захар
½ ч.л. сол
½ ч.л. чили на прах
¼ ч.л. смлян кимион
Метод на приготвяне:
- В
