Има нещо магично в момента, в който от няколко съвсем обикновени съставки се ражда истинска прясна паста. В работилницата на Гери Баева ще поставим основите на едно умение, което ще използвате цял живот. Ще научите как се приготвя перфектното тесто, ще замесите собствена паста, ще оформите различни класически видове и ще приготвите две емблематични италиански рецепти, в които звездата е самата паста.

• Паста Aкадемия I
• Fiskars × Гери Баева
• Дата: 19.09.2026 г.
• Начален час: 12:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Грил курсът #STREETFOOD е създаден за всички, които обичат модерната улична кухня и искат да я овладеят върху грила. Ще приготвим креативни рецепти, вдъхновени от световните street food столици – сочни меса, ароматни зеленчуци, плоски питки, сандвичи, хрупкави елементи и свежи сосове. Нещо различно, смело и много вкусно. Фокусът е върху бързо приготвяне, смел вкус и техники, които превръщат простите продукти във впечатляващи ястия. Ще готвим в екип, ще дегустираме и ще усвоим трикове, които лесно можете да приложите и у дома. 

• Грил курс #STREETFOOD
• Дата: 26.09.2026 г.
• Начален час: 11:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Кулинарният курс #ASIANBBQ ще ви представи богатия свят на азиатската кухня, където ароматните подправки, свежите продукти и силата на огъня се срещат върху грила. В този курс ще откриете как Weber превръща класически азиатски рецепти в впечатляващи ястия с характерен опушен вкус. Ще научите техники за приготвяне на разнообразни продукти – от крехко месо и риба до зеленчуци и десерти, както и как да постигате балансирани вкусове с мисо, соев сос, джинджифил, уасаби, кокос и сладко чили.

Очакваме ви за една различна вечер, изпълнена с вкус, нови знания, вдъхновение и приятно споделено време около грила. Нека заедно открием вкуса на Азия – по начина, по който само Weber може да го предложи.

• Грил курс #USAGRILL
• Дата: 30.09.2026 г.
• Начален час: 18:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Кулинарният курс #USAGRILL е вдъхновен от американската барбекю култура. Ще ви покажем как с правилна техника, контрол на температурата и подходящи аксесоари барбекютата и гриловете на Weber се превръщат в инструменти за пълно меню – от пица и крилца до стек и десерт. Ще готвим на различни модели газови грилове Weber Spirit и Genesis, барбекюта на въглища Weber Master-Touch и любимия ни планча грил Weber Slate. Ще готвим на затворен капак върху скара, плоча и чугун, ще работим с различни зони на топлина и ще споделим тънкостите, които правят храната по-сочна, по-ароматна и с перфектна коричка. Рецептите са подбрани така, че да могат лесно да се повторят у дома с резултат, който впечатлява още от първата хапка.

Курсът започва с приятелско посрещане, преминава през динамично готвене и завършва със сладък финал.

• Грил курс #USAGRILL
• Дата: 07.10.2026 г.
• Начален час: 18:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Паста Академия II с Гери Баева надгражда основите на класическата яйчена паста с традиционната италианска паста от семолина и вода. Ще усвоите различни ръчно оформени регионални форми, ще приготвите домашни картофени ньоки и ще завършите с автентични сезонни италиански рецепти. Курсът е за всички, които искат да навлязат по-дълбоко в занаята на прясната паста.

• Паста Aкадемия II
• Fiskars × Гери Баева
• Дата: 10.10.2026 г.
• Начален час: 12:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Има нещо магично в момента, в който от няколко съвсем обикновени съставки се ражда истинска прясна паста. В работилницата на Гери Баева ще поставим основите на едно умение, което ще използвате цял живот. Ще научите как се приготвя перфектното тесто, ще замесите собствена паста, ще оформите различни класически видове и ще приготвите две емблематични италиански рецепти, в които звездата е самата паста.

• Паста Aкадемия I
• Fiskars × Гери Баева
• Дата: 24.10.2026 г.
• Начален час: 12:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Грил курсът #STREETFOOD Family е създаден за родители и деца, които искат да открият заеднo креативни и забавни рецепти, вдъхновени от световните street food столици – сочни меса, ароматни зеленчуци, плоски питки, сандвичи, хрупкави елементи и свежи сосове, поднесени по начин, подходящ и интересен за малки и големи. Фокусът е върху лесно и бързо приготвяне, смели вкусове и техники, които превръщат простите продукти във впечатляващи ястия, а готвенето – в споделено семейно приключение. Ще готвим в екип родител и дете, ще дегустираме заедно и ще научим трикове, които лесно можете да приложите у дома. За още повече настроение събитието ще бъде със специална Halloween декорация и празнична атмосфера.

• Грил курс #STREETFOOD Family
• Дата: 31.10.2026 г.
• Начален час: 11:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Споделено грил изживяване: родител + дете
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Паста Академия II с Гери Баева надгражда основите на класическата яйчена паста с традиционната италианска паста от семолина и вода. Ще усвоите различни ръчно оформени регионални форми, ще приготвите домашни картофени ньоки и ще завършите с автентични сезонни италиански рецепти. Курсът е за всички, които искат да навлязат по-дълбоко в занаята на прясната паста.

• Паста Aкадемия II
• Fiskars × Гери Баева
• Дата: 07.11.2026 г.
• Начален час: 12:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Обичате качествени стекове и искате да овладеете изкуството на перфектното гриловане?
Грил курсът #STEAK PRO е създаден точно за вас. Ще започнем с разфасоване на сухо отлежало говеждо месо, като ще разгледаме в детайли различните премиум разфасовки, техните характеристики и как да разпознавате истинското качество. Ще научите какво отличава отделните стекове и как да изберете най-доброто месо. 

След това ще преминем към практиката – ще приготвим пълно меню на различни модели газови грилове Weber Spirit и Genesis, барбекюта на въглища Weber Master-Touch и любимия ни планча грил Weber Slate. Ще усвоите ключови техники, температурен контрол и професионални похвати, които гарантират сочни, перфектно изпечени стекове всеки път. Нашите опитни грил майстори ще споделят ценни практически съвети и трикове.

Очаква ви вдъхновяваща и приятна атмосфера, в която ще учите чрез практика и ще надградите уменията си.

• Грил курс #STEAK PRO
• Дата: 10.11.2026 г.
• Начален час: 18:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia
• Всички стекове в курса са селектирани специално за събитието от премиум серията на Meat Revolution

Зимата е един от най-вкусните сезони за барбекю – повече аромати, повече сочност и истинско усещане за уют. В курса #WINTERBBQ ще ви покажем как да използвате барбекюто максимално ефективно, дори когато навън е студено. Ще готвим на различни модели газови грилове Weber Spirit и Genesis, барбекюта на въглища Weber Master-Touch и любимия ни планча грил Weber Slate. Ще готвим с капак върху скара, плоча и чугун, ще говорим за контрола на температурата, техники, подправки и тънкости, които превръщат ежедневните продукти във впечатляващи зимни ястия. Ще приготвим сезонни рецепти, които всеки може да повтори впоследствие у дома, но с резултат като в гурме ресторант – сочни, ароматни и с перфектна коричка.
Ще започнем с топло посрещане и малка изненада за добре дошли, а финалът ще бъде сладък, празничен и много ароматен.

• Грил курс #WINTERBBQ
• Дата: 21.11.2026 г.
• Начален час: 11:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

В курса #GRILLCLASSICS ще се научите как да приготвяте най-популярните барбекю ястия - сочен чийзбургер, перфектен стек, вкусни пилешки крилца, пълнени гъби и дори палачинки. Ще ви покажем стъпка по стъпка как да използвате барбекюта на въглища, газови грилове и планча грил – и как всеки от тях разкрива уникален вкус и стил на готвене. Нашите Weber грил мастъри ще споделят своите професионални съвети, ще ви научат на техники за работа на затворен капак, на директно и индиректно готвене, както и на трикове за идеалната температура и печене. Ще се запознаете с аксесоари, които правят готвенето по-лесно и по-забавно. Очаквайте едно уютно събитие с вкусна храна, нови знания и приятна компания – защото доброто барбекю е това, което събира хората заедно.

• Грил курс #GRILLCLASSICS
• Дата: 26.11.2026 г.
• Начален час: 18:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Кулинарният курс #USAGRILL е вдъхновен от американската барбекю култура. Ще ви покажем как с правилна техника, контрол на температурата и подходящи аксесоари барбекютата и гриловете на Weber се превръщат в инструменти за пълно меню – от пица и крилца до стек и десерт. Ще готвим на различни модели газови грилове Weber Spirit и Genesis, барбекюта на въглища Weber Master-Touch и любимия ни планча грил Weber Slate. Ще готвим на затворен капак върху скара, плоча и чугун, ще работим с различни зони на топлина и ще споделим тънкостите, които правят храната по-сочна, по-ароматна и с перфектна коричка. Рецептите са подбрани така, че да могат лесно да се повторят у дома с резултат, който впечатлява още от първата хапка.

Курсът започва с приятелско посрещане, преминава през динамично готвене и завършва със сладък финал.

• Грил курс #USAGRILL
• Дата: 16.12.2026 г.
• Начален час: 18:00 ч.
• Продължителност: 3 часа
• Място: Weber Grill Academy Sofia

Подарете преживяване с подаръчна карта за грил курс в Weber Grill Academy Sofia. Ваучерът ще зарадва всеки любител на барбекюто и може да се използва за участие в грил курс в рамките на една година. Стилен, практичен и желан подарък за всеки повод. Пластиката е поставена в красива подаръчна кутия. Можете да избирате между следните курсове:

• #BBQBASICS - Основи на гриловането - цена 99 € (193.63 лв.)
• #GRILLCLASSICS - Класически техники и рецепти - цена 119 € (232.74 лв.)
• #WINTERBBQ - Зимно предложение - цена 119 € (232.74 лв.)
• #USAGRILL - Американска кухня - цена 119 € (232.74 лв.)
• #STREETFOOD - Световна улична кухня - цена 119 € (232.74 лв.)
• #STEAK Pro - Гриловане за напреднали - цена 129 € (252.30 лв.)

   

Поръчайте дигитален ваучер от Weber Grill Academy Sofia, за да изненадате и впечатлите приятел, партньор, колега или близък човек. Ваучерът ще зарадва всеки любител на барбекюто и може да се използва за участие в грил курс в рамките на една календарна година. Стилен, практичен и желан подарък за всеки повод. Дигиталният ваучер за подарък можете да принтирате или препратите директно чрез имейл.

• #BBQBASICS - Основи на гриловането - цена 99 € (193.63 лв.)
• #GRILLCLASSICS - Класически техники и рецепти - цена 119 € (232.74 лв.)
• #WINTERBBQ - Зимно предложение - цена 119 € (232.74 лв.)
• #USAGRILL - Американска кухня - цена 119 € (232.74 лв.)
• #STREETFOOD - Световна улична кухня - цена 119 € (232.74 лв.)