Дървени парчета за опушване Weber®, хикория 1.5 kg
Дървените парчета за опушване Weber® са най-подходящи за slow-and-low готвене/опушване. Качествените парчета се правят от твърда дървесина. Те се запалват бързо и изгарят бавно, като прибавят допълнителна апетитна нотка на храната.
Дървените парчета за опушване Weber®, Хикория 1.5 kg добавят богат вкус на хикория (американски орех). Това е финалният щрих за пикантно дърпано свинско или дивеч. Експериментирането с добавяне на ароматизирани парчета дърво към рецептата прави опушването още по-вкусно.
- пакет - 1.5 kg.
- Богат и силен опушен вкус с леко сладка нотка.
- За свинско, пилешко, телешко, говеждо и дивечово месо.
Начин на употреба:
- Разпалете дървените въглища/брикетите за 20 минути, докато се покрият с тънък сив слой пепел.
- Поставете отгоре няколко парчета за опушване.
- Затворете капака на барбекюто/опушвача.
- Изчакайте поне 15 минути, докато барбекюто се загрее, а парчетата започнат за пушат.
- Поставете месото на скарата, затворете капака и намалете притока на кислород с помощта на регулаторите за въздух отдолу и отгоре на барбекюто.
Забележка: Дървените парчета за опушване не се накисват във вода преди употреба.
| Материал | Американски орех |
|---|---|
| Цвят | Натурален |
| Дължина | 22 cm |
| Височина | 42 cm |
| Ширина | 12 cm |
| Тегло | 1.5 kg |
Доставката е безплатна за поръчки над 200 лв.
-
Как се опушва месо на барбекю
Какво е опушване
Опушването е метод на готвене, при който месото се поставя в специален опушвач или на скарата на барбекюто на слаб огън и ниска температура и се излага на дим от дърва, дървени въглища, дървени брикети, дървен чипс или дървени парчета. При този метод на готвене месото се пече бавно за период от няколко часа, което води до крехък и сочен краен продукт с наситен опушен вкус. Опушването на месо може да
