Кухненски ножове

Кухненски ножове от Fiskars

Fiskars е финландска компания, която произвежда широка гама от продукти, включително кухненски ножове. Компанията е известна със своя ангажимент към висококачествен дизайн и издръжливост и нейните кухненски ножове не са изключение. Налични са няколко вида кухненски ножове Fiskars, включително ножове за белене, малки готварски ножове и ножове на готвача. Ножовете за белене са малки, остри ножове, които са чудесни за белене и нарязване на малки плодове и зеленчуци. Малките готварски ножове са малко по-големи от ножовете за белене и са достатъчно гъвкави, за да се справят с различни задачи за рязане, като нарязване на месо и нарязване на зеленчуци. Ножовете на готвача, известни още като готварски ножове, са най-универсалният тип кухненски нож и са подходящи за широк спектър от задачи, включително кълцане, рязане и нарязване на кубчета.

Острота: Една от ключовите характеристики на кухненските ножове Fiskars са техните остри остриета. Компанията използва висококачествена неръждаема стомана за производството на своите остриета на ножове, които са термично обработени, за да осигурят максимална острота и издръжливост. Остриетата също са заточени и имат фин ръб, което ги прави изключително остри и могат да режат храната с лекота.
Ергономичност: Друга забележителна характеристика на кухненските ножове Fiskars са техните ергономични дръжки. Компанията проектира дръжките си така, че да са удобни за хващане и използване за дълги периоди от време и са направени от материали като гума и неръждаема стомана, за да осигурят сигурен захват. Дръжките също са контурирани, за да паснат на естествената форма на ръката, което помага за намаляване на умората и напрежението на ръцете.
Издръжливост: Освен с остри остриета и удобни дръжки, кухненските ножове Fiskars са известни и със своята издръжливост. Компанията използва висококачествени материали и конструктивни техники, за да гарантира, че нейните ножове са в състояние да издържат на износването от ежедневната употреба. Това ги прави страхотна инвестиция за всеки, който обича да готви и иска комплект ножове, които да издържат години наред.

Като цяло кухненските ножове Fiskars са отличен избор за всеки, който цени качеството, остротата и комфорта в своите кухненски ножове. Независимо дали сте професионален готвач или домашен готвач, тези ножове със сигурност ще се превърнат в незаменима част от Вашите кухненски прибори.

Видове кухненски ножове

В онлайн магазин ogradina.bg се предлага разнообразие от кухненски ножове Fiskars, които да отговарят на различни нужди и задачи. Ето списък на някои от различните видове кухненски ножове Fiskars и тяхното предназначение:

Нож за белене: Това е малък, остър нож със заострен връх, който е чудесен за белене и нарязване на малки плодове и зеленчуци. Също така е полезен за отстраняване на излишната мазнина от парче месо.
Нож за домати: Ножът за домати е с назъбено острие и нарязва чисто деликатни зеленчуци и плодове без да ги смачква и без да разкъсва обелката им – домати, ягоди, цитруси и други.
Малък готварски нож: Това е малко по-голям нож, който е достатъчно гъвкав, за да се справи с широк набор от задачи за рязане, като рязане на месо, нарязване на зеленчуци и смилане на билки.
Нож на готвача: Известен също като готварски нож, това е голям, универсален нож, който е подходящ за широк спектър от задачи, включително кълцане, рязане и нарязване на кубчета.
Нож за хляб: Този нож има дълго, назъбено острие, което е чудесно за нарязване на хляб и други печива. Подобните на трион зъби на острието улесняват разрязването на кората на хляба, без да смачкват меката вътрешност.
Азиатски нож: Азиатският нож е вдъхновен от традиционния японски нож за зеленчуци сантоку. Ножът е с общо предназначение и има широко оформено, издръжливо японско острие от неръждаема стомана, идеално за приготвяне на месо, риба и зеленчуци. Заради специфичната си форма и правият ръб острието се използва на 100% по време на употреба.
Нож за филетиране: Това е дълъг, тънък нож с остър, заострен връх, който е чудесен за нарязване на месо и птици. Също така е полезен за рязане на тънки филийки сирене или деликатеси.
Сатър: Това е голям, тежък нож с дебело, правоъгълно острие, което е чудесно за рязане на кости и други твърди материали. Полезен е и за смачкване на скилидки чесън и други дребни храни.

За да използвате тези ножове, започнете, като изберете подходящия нож за задачата. Дръжте дръжката на ножа в доминиращата си ръка и използвайте удобно и сигурно захващане. Дръжте пръстите си свити под ръката си, за да избегнете нараняване, и прилагайте лек натиск върху острието, докато режете. Уверете се, че използвате дъска за рязане, за да защитите плотовете си и да поддържате острието на ножа остро, като го заточвате редовно.

Комплекти от кухненски ножове

В ogradina.bg може да намерите разнообразни комплекти ножове, които да отговарят на различни нужди и бюджети. Ето няколко примера за комплекти ножове Fiskars:

Основен комплект ножове: Този тип комплекти обикновено включват нож на готвача, нож за белене и малък готварски нож, както и точило и блок за съхранение. Това е добър избор за основни кухненски задачи за рязане и е подходящо за любители готвачи с ограничен бюджет.
Професионален комплект ножове: Този тип комплект включва по-широка гама от ножове, като нож на готвача, нож за хляб, азиатски нож, нож за белене и различни ножове за по-малки задачи. Може също така да включва допълнителни инструменти, като точило или кухненски ножици. Този тип комплекти е подходящ за по-сложни готварски задачи и е добър избор за сериозни домашни готвачи.
Специален комплект ножове: Този тип комплект включва ножове, предназначени за специфични задачи, като филетиране на риба, нарязване на месо или рязане на плодове. Може също така да включва различни ножове за почистване и обикновени ножове. Този тип комплект е добър избор за готвачи, които имат специфични нужди за рязане или които искат да разширят колекцията си от ножове.
Комплект блокове: Този тип комплект включва селекция от ножове, които се съхраняват в дървен блок на плота. Блокът може да включва слотове за различни видове ножове, както и точило и кухненски ножици. Това е удобен начин да държите всичките си ножове лесно достъпни и да предпазите остриетата от повреда.

Когато избирате комплект ножове, е важно да имате предвид Вашите специфични нужди и бюджет. Обмислете видовете храна, които обикновено готвите, и задачите, които трябва да изпълните, и изберете комплект, който включва ножовете, които ще Ви бъдат най-полезни. Също така е добра идея да изберете комплект, който включва точило, тъй като това ще ви помогне да запазите остротата на ножовете във времето.

Видове точила за ножове и масат

Предлагаме разнообразни точила за ножове, които да отговарят на различни нужди и предпочитания. Ето няколко от различните видове точила за ножове Fiskars:

Точилен камък с фина и едра структура: Това точило, изисква ръчно да движите острието напред-назад по повърхността на заточване. То има каменна основа и използва блок от абразивен материал.
Масат: Fiskars предлага както каменни точила, така и класически масат за заточване.
Точила с търкалящ се камък: Fiskars предлага и точила, които са проектирани специално за заточване на всякакви остриета, включително и назъбени остриета, като например ножове за хляб, и заточване на ножове в азиатски стил, които имат различен ъгъл на ръба на острието.

Когато използвате точило за ножове, важно е да следвате инструкциите, предоставени от производителя, за да сте сигурни, че получавате най-добри резултати. Това може да включва избор на подходящ ъгъл на заточване, прилагане на правилното количество натиск и използване на правилния брой удари. Също така е добра идея да започнете с по-едрата структура на точилото и да завършите с по-фината, за да осигурите гладък и равен ръб на острието.

Как се заточва нож

За да заточите нож, ще Ви е необходим точилен камък или масат. Ето стъпките, които трябва да следвате:

Подгответе точилния камък според инструкциите на производителя. Намокрете го с вода или масло. Ако използвате масат, не е необходима подготовка.
Дръжте ножа в доминиращата си ръка, а камъка за заточване (изберете страната с по-едрата структура) или масата в другата.
Поставете острието на ножа срещу камъка за заточване или масата под ъгъл от 20 градуса.
Внимателно издърпайте острието надолу по дължината на точилния камък или масата, като използвате лек до умерен натиск.
Повторете това движение няколко пъти, докато заточите цялото острие.
Обърнете точилния камък и заточете няколко пъти на страната с фината структура.
Избършете острието и проверете остротата, като прокарате леко пръста си по ръба. Ако се чувства остър, сте готови. Ако не, повторете процеса, докато острието стане остро.
Важно е да бъдете внимателни, когато заточвате нож, тъй като острието е много остро и може да причини нараняване, ако се борави неправилно. Ако не сте сигурни как да заточите нож. За повече информация разгледайте видеата към всяко точило в онлайн магазин ogradina.bg.

Най-лесният начин за заточване на нож е да използвате едно от специалните точила на Fiskars с японски търкалящ се камък. Те не са скъпи, удължават живота на Вашите ножове и са лесни и безопасни за употреба. Освен това са подходящи както за ножове с прав ръб, така и за ножове с назъбен ръб.

Поставете точилото на равна повърхност.
Прекарайте острието на ножа чрез просто движение напред и назад върху издръжливия керамичен камък.
15-20 повторения са достатъчни.
Измийте ножа след заточване.

Кухненски ножове от Fiskars

Видове кухненски ножове

Комплекти от кухненски ножове

Видове точила за ножове и масат

Как се заточва нож

Зa компанията

Категории

Важни линкове

Абонирайте се