Преса за смаш бургери на плоча Weber®

Name: Преса за смаш бургери на плоча Weber®
Brand: Weber
SKU: WB 3400846
Price: 43.46 EUR
Availability: InStock

рейтинг:

Добави мнение

SKU

WB 3400846

Пресата Weber® е създадена за приготвяне на перфектни smash бургери с апетитна коричка. Стабилната конструкция от неръждаема стомана осигурява равномерен натиск, който запечатва соковете и запазва пълния вкус на месото. Гладката повърхност предотвратява залепването и улеснява отделянето на бургера, а ергономичната дръжка позволява бърза и сигурна работа – бургер след бургер. След готвене пресата се почиства лесно и може да се измие в съдомиялна машина.

Нов

Очаквана доставка

Преминете към края на галерията на изображенията

Преминете към началото на галерия със снимки

Описание

Преса за плоча Weber®
Специално проектирана за хрупкави smash бургери
Под горещата повърхност протеините и захарите в месото започват да реагират и да се карамелизират, което води до по-вкусен резултат от готвенето на месото, повече аромат и цвят (реакция на Майяр)
Материал - неръждаема стомана
Издръжлива конструкция
Равномерен натиск - за запечатване на вкуса и сочността
Гладка повърхност - за лесно отделяне и почистване
Неплъзгаща се дръжка - за сигурен захват
Може да се почиства в съдомиялна машина
Производител Weber®

Техника за приготвяне на смаш бургери:

Загрейте добре чугунения планча грил – високата температура е ключова за хрупкава коричка.
Оформете топки от кайма (80/20 телешко е идеално), без да ги притискате предварително. Около 90–100 g на бургер.
Поставете месото върху горещата плоча и притиснете веднага със стоманената преса за 5–10 секунди.
Не притискайте повторно след първоначалното смачкване – това запазва сочността.
Овкусете със сол и пипер след притискането, директно върху месото.
Печете около 1–2 минути, докато се образува златиста, хрупкава коричка.
Обърнете бургера само веднъж; при желание добавете сирене веднага след обръщането.
Довършете печенето за още 30–60 секунди и свалете от плочата.
След употреба оставете пресата да изстине и я почистете.

Характеристики