Опушвач Weber® Smokey Mountain Cooker 47cm
Серията Smokey Mountain Cooker на Weber® е специално създадена за феновете на опушването. Тя е за най-големите грил майстори. Приготвянето на slow-and-low ребра, бут, плешка, цяла пуйка, риба се извършва на температура под 140°С и отнема поне няколко часа. Резултатът винаги е крехко месо, което се отделя от костите. Опушвачът е във формата на куршум и има 3 части - купа, централна част и капак. Разпалените въглища са в купата най-отдолу. В централната част са разположени съд за вода и 2 скари за готвене. Капакът запазва температурата с часове и има вграден термометър, на който следите процеса на опушване, без да губите топлина. За още по-специален аромат добавете няколко дървени парчета за опушване Weber® към горещите въглища/брикети още от началото на готвенето. Месото поема ароматите най-добре, докато е още сурово. Винаги слагайте вода в съда - тя подобрява процеса на опушване. Може да добавите във водата пресни подправки или бира. Smokey Mountain Cooker разкрива пред вас ново кулинарно предизвикателство и безкрайни възможности. Намерете повече информация и рецепти в нашия блог.
|
|
Weber® Smokey Mountain Cooker ∅47cm има две скари, които се намират една под друга. Те дават достатъчно място, за да приготвите разнообразна храна в голямо количество - сочна сьомга, топящо се в устата дърпано свинско и даже опушени, ароматни сирена, с които да нахраните целия квартал.
Месото се намира на разстояние от въглищата, докато съдът с вода улавя капките разтопена мазнина от готвенето, създава пара и влага, и поддържа ниската температурата часове наред.
- Две тройно никелирани и устойчиви на ръжда скари за готвене
- Размер на скарите за готвене - 3103 cm²
- Купа, централна част и капак от стомана, емайлирани с порцелан отвътре и отвън
- 10 години гаранция на купата, централната част и капака срещу ръжда и прогаряне
- Решетка за въглища, изработена от стомана за интензивно натоварване
- Термометър върху капака
- Камера за дървени въглища/брикети
- Мерителен съд за дървени въглища/брикети
- Отвор, покрит със силиконова капачка за сонди на дистанционен термометър
- Алуминиева вратичка, устойчива на ръжда - за лесно добавяне на въглища, брикети или дървени парчета за опушване
- Съд за вода - поддържа температурата ниска за бавно готвене часове наред, за сочно и крехко месо
- Алуминиев регулатор за въздух устойчив на ръжда - осигурява правилния въздушен поток за перфектно опушване
- Калъф за съхранение
Всяко барбекю на Weber® пристига с комплект инструкции за монтаж и безопасност, стъпки на запалване и подробно ръководство за готвене на различни видове продукти.
ВАЖНО! Може да регистрирате Вашето WEBER® барбекю и онлайн на bbqzona.bg. Регистрацията дава лесен достъп до ръководства на потребителя, монтажни схеми, гаранционно обслужване и поръчка на резервни части.
| Информация за продукта | Барбекю на въглища |
|---|---|
| Цвят | Черен |
| Размер на скарата | 47 cm |
| Размер на барбекюто | 104.2 х 48.3 х 53.4 cm |
| Тегло | 23.58 |
Доставката е безплатна за поръчки над 200 лв.
-
Как се опушва месо на барбекю
Какво е опушване
Опушването е метод на готвене, при който месото се поставя в специален опушвач или на скарата на барбекюто на слаб огън и ниска температура и се излага на дим от дърва, дървени въглища, дървени брикети, дървен чипс или дървени парчета. При този метод на готвене месото се пече бавно за период от няколко часа, което води до крехък и сочен краен продукт с наситен опушен вкус. Опушването на месо може да
