MASTERCLASS of SMOKE with Grill Master Anders Jensen (Denmark) – 14.10.2026
На 14 октомври 2026 г. София ще бъде домакин на специален гост - грил мастър Андерс Йенсен, бивш капитан на националния отбор по BBQ на Дания. Готвил за кралското датско семейство, той ще сподели ключови знания и ценен опит, натрупани през годините на участия в състезания по целия свят, както и при провеждането на BBQ майсторски класове. Със своите задълбочени познания и богат опит с Weber, Андерс ще ви даде практически насоки и вдъхновение, с които да изведете следващото си грил приключение на още по-високо ниво.
Открийте тайните на опушването и усъвършенствайте уменията си. Надникнете зад кулисите и открийте техниките, които превръщат обикновеното гриловане в истинско BBQ. Майсторският клас по опушване е завладяващо практическо преживяване, посветено на изкуството на опушването и различните начини, по които димът може да се използва за постигане на дълбочина, комплексност и невероятен вкус. Това е много повече от обикновен кулинарен курс. Ще навлезете в детайлите на как и защо зад перфектното опушване — от избора на подходящото дърво и контрола на температурата до разбирането на дима, времето за готвене, подготовката на месото и правилните техники.
- Майсторски клас по опушване с грил мастър Андерс Йенсен (Дания)
- Курсът се провежда на английски език
- Дата: 14.10.2026 г.
- Начален час: 18:00 ч.
- Продължителност: 4 часа
- Място: Weber Grill Academy Sofia
Практическо BBQ преживяване – готвим заедно
По време на целия майсторски клас ще готвите заедно с нас, като ще усвоите практически техники и професионални тайни, които ще можете веднага да приложите у дома на собствения си грил или опушвач. Ще работим с барбекю на пелети Weber Searwood, опушвач Weber Smokey Mountain, барбекюта на дървени въглища Weber Master-Touch и газови грилове Weber Genesis.
Някои видове месо изискват много часове готвене, затова не всяко ястие ще бъде приготвено изцяло от началото до края в рамките на майсторския клас. Вместо това ще се съсредоточим върху най-важните техники, процеси и решения, които стоят зад отличното BBQ — така че да придобиете знанията, необходими, за да постигнете същите резултати и у дома.
В края на майсторския клас няма просто да сте опитали страхотно BBQ — ще знаете как да го приготвите сами.
И разбира се… ще има много за хапване!
Ще завършим преживяването с богата BBQ трапеза, включваща:
- Бавно опушени ребра
- Бургер с крехко дърпано свинско
- Сочно опушено пиле
- Опушен боб в стил Мемфис
- Класическа салата колсло
- Селекция от BBQ гарнитури
- И още вкусни изненади от грила
Огън. Дим. Вкус. Знание. Присъединете се към грил мастър Андерс Йенсен за едно уникално и задълбочено пътешествие в света на опушването на месо — и открийте как да превърнете своя грил в истинско BBQ преживяване.
Доставката е безплатна за поръчки над 300 €.