#SMOKING - Майсторски клас по опушване - 04.12.2026
Открийте тайните на опушването и усъвършенствайте уменията си. Надникнете зад кулисите и открийте техниките, които превръщат обикновеното гриловане в истинско BBQ. Майсторският клас по опушване е завладяващо практическо преживяване, посветено на изкуството на опушването и различните начини, по които димът може да се използва за постигане на дълбочина, комплексност и невероятен вкус. Това е много повече от обикновен кулинарен курс. Ще навлезете в детайлите на как и защо зад перфектното опушване — от избора на подходящото дърво и контрола на температурата до разбирането на дима, времето за готвене, подготовката на месото и правилните техники.
- Майсторски клас по опушване
- Дата: 04.12.2026 г.
- Начален час: 18:00 ч.
- Продължителност: 3 часа
- Място: Weber Grill Academy Sofia
- Адрес: ул. Стар Лозенски път № 5, гр. София 1186
Практическо BBQ преживяване – готвим заедно:
- Опушени ребра.
- Бургер с крехко дърпано свинско.
- Сочно опушено пиле.
- Опушен боб в стил Мемфис.
- Класическа салата колсло.
- И още вкусни изненади от грила.
Включено в цената:
- Практическо готвене заедно с шеф Йован Яневски и грил експертите на Weber Store Sofia.
- Подготовка на храната и дегустация - в уютната ни грил академия.
- Работа с гриловете - на открито в китната ни градина.
- Премиум продукти и всички необходими уреди, грилове, барбекюта и аксесоари.
- Сертификат за всеки участник преминал курса.
- Продължителност на курса 3 часа.
- Подходящ за напреднали.
По време на целия майсторски клас ще готвите заедно с нас, като ще усвоите практически техники и професионални тайни, които ще можете веднага да приложите у дома на собствения си грил или опушвач. Ще работим с барбекю на пелети Weber Searwood, опушвач Weber Smokey Mountain, барбекюта на дървени въглища Weber Master-Touch и газови грилове Weber Genesis.
Някои видове месо изискват много часове готвене, затова не всяко ястие ще бъде приготвено изцяло от началото до края в рамките на майсторския клас. Вместо това ще се съсредоточим върху най-важните техники, процеси и решения, които стоят зад отличното BBQ — така че да придобиете знанията, необходими, за да постигнете същите резултати и у дома.
В края на майсторския клас няма просто да сте опитали страхотно BBQ — ще знаете как да го приготвите сами.
Доставката е безплатна за поръчки над 300 €.